壁の線などはモデルのエッジと表現されますが、その投影線と断面線の、太さや色、線種はどこで設定するのか。

Revitでは7か所で設定することができ、その優先順位を表現したのが上図です。

ピラミッドの上の方が優先されます。
各設定で「カテゴリ別」「オブジェクトスタイル別」「上書きを解除」「優先設定なし」と表現されるときは、そこでは設定しないので、下位の設定を表現するという意味です。
初期設定ではオブジェクトスタイル以外はどれも設定されていません。

・YouTubeで説明しています。

(独り言)
【Autodesk Revit ではじめるBIM実践入門】の中で一番言いたかったのがこのピラミッド! (第8章04)